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防腐劑包裝機使食品得到更好的安全包裝

發(fā)表時間:2022-07-14   訪問量:

防腐劑.jpg


防腐劑是用于防止食品腐敗變質(zhì),延長食品保存期,抑制食品中微生物繁殖的一類物質(zhì)。一談到防腐劑,人們往往認為它有毒有害,其實在規(guī)定的使用范圍及使用量內(nèi),對人體是完全無毒副作用的,目前在全世界范圍內(nèi)尚未發(fā)現(xiàn)因為防腐劑而造成的食品安全事故。

當(dāng)年,一個蹩腳的譯者把防止食物腐敗變質(zhì)的添加劑直接根據(jù)它的用途就翻譯為防腐劑,實在是一大失誤,因為它的英文preservative,本意是保存劑。人們因為防腐劑的名稱,誤把這種食品添加劑和工業(yè)用防腐劑福爾馬林(37%的甲醛)混為一談,認為是同一類的東西,認為它一定會帶來身體的損害,因此對它極為排斥。

其實正常劑量防腐劑的使用根本不會對人體造成任何傷害。相反的,如果沒有了防腐劑,食品的安全風(fēng)險才高。


比如,有一種可怕的肉毒桿菌,它能夠產(chǎn)生世界上最毒的物質(zhì)之一——肉毒毒素,只需1克便可以毒死200萬人,毒性是氰化鉀的2萬倍;還有一種可怕的黃曲霉菌,它所產(chǎn)生的黃曲霉毒素是最強的致癌物質(zhì)之一,毒性是氰化鉀的20倍,砒霜之類無法與之相比;

此外,還有很多致病菌及所產(chǎn)生的其毒素會導(dǎo)致嚴重的細菌性食物中毒或真菌性食物中毒反應(yīng),如果食品在加工儲存中污染了這些有害的微生物,又伴隨食品被人們一并攝入,后果不堪設(shè)想。

相比之下,有了防腐劑,抑制了有害菌的繁殖,防止細菌和霉菌在食品中產(chǎn)生毒素,減少了許多食源性感染疾病的發(fā)生,很大程度上還保障了食品安全。

防腐劑包裝機可以更好的包裝防腐劑,防止漏包泄露情況,保證了包裝的安全也保證了食品的安全,您確定不來一臺嗎?


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